“Omringd door een prachtige tuin met kruiden, druiven en fruit in overvloed.”

Vakantie in eigen land met het gevoel in la douce France te zijn: dat kan bij kampeer- en wijnboerderij Winery & Herbs in Schijndel. “Heerlijk verstild kamperen naast een wijngaard en grote kruidentuin. De rondleiding met wijnproeverij is erg aan te bevelen. Als je wilt, kun je je innerlijke zelf zoeken door een labyrint te doorlopen waarvan de paden zijn afgezet met wijnranken. Vriendelijke gastheer en gastvrouw.” Zo vat een gast in een review treffend samen wat de landelijke plek te bieden heeft.

Eigenhandig

Wie het terrein van Winery & Herbs aan de rand van natuurgebied De Geelders oprijdt, komt in een groene oase van rust terecht. Die is eigenhandig opgebouwd door grondleggers Geert en Myriam Hermans, met passie voor alles wat groeit en bloeit. Terwijl tuinbouwkundige Geert over zijn domein wandelt, vertelt hij honderduit. “In 2008 hebben we de boerderij gekocht en in 2010 zijn we begonnen met de aanplant van de eerste gewassen. Zo’n vier jaar later hingen de eerste druiven aan de ranken. En weer twee jaar later bottelden we de eerste flessen wijn van Schijndelse bodem.

Kamperen

Op het ruim opgezette kampeerveld naast de wijngaard zijn vijfentwintig kampeerplaatsen. Vanaf het voorjaar tot de herfstvakantie genieten bezoekers uit het hele land er van de rust en het groen. Heb je geen camper of caravan, maar wil je hier toch comfortabel overnachten? Dan is de knusse pipowagen een uitkomst. Geert denkt terug aan de allereerste campinggasten die ze hier zeven jaar geleden verwelkomden. “Dat was een moeder samen met haar twee dochters. Ze waren alle drie hyperactief. Met de dag zag je ze meer ontspannen. Ze hielpen mee in de wijngaard en kwamen helemaal tot rust. Dat is wat deze plek met je doet.”

Smaakavontuur

In de weekenden sluiten veel campinggasten aan bij de rondleiding en wijnproeverij. In de uitgestrekte tuin staan honderden gewassen met allemaal een eigen verhaal en smaak. In de streekwinkel van de boerderij zijn de schappen gevuld met huisgemaakte producten. Van vruchtenwijn tot kruidenthee en van chutney tot honing. Ook vind je er olie en zalven afkomstig uit de kruidentuin van herborist Myriam. Al je zintuigen worden geprikkeld bij Winery & Herbs. Gasten worden uitgenodigd om te komen zien, ruiken, proeven, voelen en ervaren. Daar draait het om op de belevingsboerderij.

Wijngaard

Bij het ontwerp van de wijngaard kozen Geert en Myriam voor een unieke opzet, met veel aandacht voor energie, zingeving en symboliek. De druivenranken zijn aangeplant in de vorm van een imposant labyrint. In het labyrint kun je een meditatieve wandeling ervaren. Die biedt inzicht in je levenspad. In tegenstelling tot een doolhof verdwaal je hier niet, maar vind je juist de weg. Het lijnenspel is geïnspireerd op het eeuwenoude labyrint in de gotische kathedraal van Chartres.

Voortzetting

De pensioenleeftijd van de grondleggers komt inmiddels in zicht. Op het platform Boer zoekt Boer plaatsten ze een oproep voor overnamekandidaten. De gedroomde opvolgers kwamen via een gezamenlijke kennis in zicht. “We gaan voor een zachte overname,” vertelt Geert. “Wijn maken leer je immers niet in één jaar. De toekomstige eigenaren gaan een paar jaar met ons meedraaien. Dan dragen we het stokje van Winery & Herbs over. Voorlopig blijven we het werk waar we zo van genieten delen met anderen.”