Dutch Food Week Kom, ontdek de hotspots
Dutch Food Week
-Ervaar de Circulair Food Safari in Meierijstad
Van 7 tot en met 15 oktober staat Meierijstad in het teken van Dutch Food Week. Tal van grote en kleinere ondernemingen zorgen hier voor vernieuwing en innovatieve producten op het gebied van voeding. Neem deze week een kijkje in de keuken bij de deelnemende bedrijven met de Circulair Food Safari. Je kiest zelf je bestemming. Kom, proef en beleef het in Meierijstad!
-
Circulair Food Safari
Gedurende de Dutch Food Week beleef je in Meierijstad de Circulair Food Safari. Meer dan tien agrarische ondernemers en foodproducenten zetten hun deuren open voor jou.
-
-
Vernieuwing en innovatie
De gemene deler? Ze zijn allemaal op hun eigen manier bezig met de circulaire gedachte.
-
-
Proef de smaken van Meierijstad
Uiteraard is er ook volop ruimte om te proeven. Van ambachtelijke kaas tot vers gebrande koffie en lokaal speciaalbier. Ontdek de deelnemende bedrijven!
-
The Future of Food
Hoe voeden we 10 miljard mensen zonder de planeet te verwoesten? Laat je inspireren, verrassen, confronteren en verwonderen door de documentaire The Future of Food: op zaterdagavond 8 oktober op de Noordkade in Veghel. De documentaire maakt onderdeel uit van Beholders, het vijfdaags documentairefestival in Meierijstad. Voor een gezonde dosis blikverruiming!
Bezoek Beholders
Circulair Food Safari in Meierijstad
-Van kaasboer tot wijnmaker, van voedselbos tot brouwerij. Bezoek deze inspirerende locaties tijdens de Dutch Food Week.
-
Oijnk
Oijnk
In dit ‘Alles van het varken-winkeltje’ kom je veel producten van het varken tegen. Een concept ontstaan vanuit de vraag: ‘Weet jij wat er gebeurt met een varken na zijn leven bij de varkensboer?’
Openingstijden: dinsdag t/m vrijdag van 10.00 uur tot 17.30 uur, zaterdag van 10.00 uur tot 17.00 uur.
-
Genson
Genson
Genson is producent van zachtfruit planten, aardbeien, frambozen en prei. Een klein deel van de smaakvolle vruchten vormt de basis van de dranken van ODAVI. Open dag op 12 oktober: 10.00-12.00 uur en 14.00-16.00 uur. Met bedrijfsfilm, rondleiding en proeverij. Maximum aantal deelnemers: 20 personen. Meld je vooraf even aan bij marielouiseraats@genson.nl.
-
Het Zuivelbos
Het Zuivelbos
Het Zuivelbos is een zuivelboerderij in hartje Meierijstad. Door durf, passie en geloof is het Zuivelbos een plek waar koeien, mensen en zuivel samenkomen om de lekkerste zuivelproducten te produceren.
Openingstijden Dutch Food Week: maandag t/m woensdag van 13.00 tot 16.00 en zaterdag van 10.00 tot 15.00 uur.
-
Winery & Herbs
Winery & Herbs
Bij Winery & Herbs worden al je zintuigen geprikkeld. Ervaar hier hoe planten groeien, bloeien en smaken. Tijdens de Dutch Food Week zijn ze open van vrijdag t/m zondag van 10.00 uur tot 17.00 uur. Zowel 8 oktober als 15 oktober zijn er rondleidingen en wijnproeverijen. Aanvang 14.30 uur. Kosten 17,- per persoon. Meld je vooraf aan bij info@wineryandherbs.nl.
-
Siebe's Kaas
Siebe's Kaas
Echte boerenkaas van lokale bodem. Korter kan de keten niet worden. Naast boerenkaas van eigen melk biedt Siebe in zijn boerderijwinkel ook andere lokale boerderijproducten aan.
De winkel van Siebe’s Kaas is ook tijdens de Dutch Food Week geopend op vrijdag 09:30 - 17:30 uur en zaterdag 09:30 - 16:00 uur.
-
Voedselbos
Voedselbos
Landbouw en natuur: in Schijndel komen deze twee werelden op een prachtige manier samen. Op 20 hectare grond is hier een van de grootste voedselbossen van Europa in aanleg. Het bijbehorende educatiebos is vrij toegankelijk. Dit ‘Vitaminibos’ groeit de komende jaren uit tot een bos waar bijna honderd verschillende soorten uit allerlei continenten groeien.
-
Bij Kato
Bij Kato
Van biggetje tot varken: Bij Kato boerderij beleving leer je alles over de varkenshouderij. Ontdek het verhaal van Bij Kato en beleef het pure boerderijleven.
Tijdens de Dutch Food Week is Bij Kato geopend voor bezoekers op vrijdag 14 oktober van 11.00 tot 19.00 uur.
-
Stadsbrouwerij De Vleeghel
Stadsbrouwerij De Vleeghel
Bij Stadsbrouwerij De Vleeghel is het brouwen van smaakvol bier dat past bij het moment het uitgangspunt. Tijdens de Dutch Food Week is de brouwerij geopend op: dinsdag 11 oktober van 19.00 tot 20.00, donderdag 13 oktober van 19.00 tot 20.00 en vrijdag 14 oktober van 10.00 tot 15.00. Graag vooraf aanmelden bij info@devleeghel.nl.
-
Chez Moi Distillery
Chez Moi Distillery
De Proeffabriek op de Noordkade in Veghel is sinds kort een limoncello distilleerderij rijker. Onder de naam Chez Moi Artisan Distillery maken de neven Roy van de Loop en Dennis van Hoof handgemaakte limoncello. Voor de Circulair Food Safari tijdens de Dutch Food Week staan hun deuren open op 8,9, 13, en 14 oktober van 10.00 tot 19.00 uur.
-
Voets Specialiteiten
Voets Specialiteiten
The Finest in Food. Daar draait het om bij Voets Specialiteiten. Alleen de meest smaakvolle en natuurlijke producten belanden in hun assortiment. Voets is een groothandel die levert aan winkels en horeca. Op zaterdag 15 oktober van 10.00 – 14.00 uur opent Voets de deuren en kun je letterlijk een kijkje in de keuken nemen van dit prachtige familiebedrijf.
De Verspillingsfabriek
Jaarlijks gooien we in Nederland voor minstens 5 miljard euro aan voedsel weg. Het kook-gekke team van De Verspillingsfabriek redt groenten van verspilling en bereidt er smaakvolle soepen en sauzen van. Op dinsdag 11 oktober organiseren zij ter gelegenheid van de Dutch Food Week enkele rondleidingen. Maximaal 20 bezoekers per rondleiding. Vooraf aanmelden is noodzakelijk: mail de Verspillingsfabriek.
Ontdek de Verspillingsfabriek
Noord Coffee Experience
Tijdens de Dutch Food Week presenteert Noord Coffee Roasters een Coffee Experience. Op 12 en 15 oktober van 13.00 tot 14.00 uur op de Noordkade. Bij deze koffiebranderij, winkel en koffiebar ervaar je tijdens de Dutch Food Week kosteloos de Coffee Experience. Inclusief bezoek aan de branderij en proeverij met drie koffies. Maximum aantal deelnemers per sessie: 30 personen. Vooraf aanmelden is fijn: info@noordcoffee.nl.
Ontdek Noord Coffee Roasters