Chez Moi Distillery
De Proeffabriek op de Noordkade in Veghel is een limoncello distilleerderij rijker. Onder de naam Chez Moi Artisan Distillery maken de twee neven Roy van de Loop uit Vorstenbosch en Dennis van Hoof uit Veghel handgemaakte limoncello. “Traditie en ambacht fuseren hier met wetenschap en innovatie”, vertelt Van de Loop.
Limoncello is een Italiaanse alcoholische drank met een alcoholpercentage van tussen de 25 e…
De Proeffabriek op de Noordkade in Veghel is een limoncello distilleerderij rijker. Onder de naam Chez Moi Artisan Distillery maken de twee neven Roy van de Loop uit Vorstenbosch en Dennis van Hoof uit Veghel handgemaakte limoncello. “Traditie en ambacht fuseren hier met wetenschap en innovatie”, vertelt Van de Loop.
Limoncello is een Italiaanse alcoholische drank met een alcoholpercentage van tussen de 25 en 36 procent, die wordt gemaakt van citroenen. In de Proeffabriek ontwikkelen Roy en Dennis handgemaakte limoncello. Van de Loop: “We hebben drie verschillende limoncello’s. De originele, een bourbonvariant (gerijpt op eikenhouten bourbon vaten) en een orchid limoncello (geïnspireerd op de gefermenteerde vrucht van de orchidee) met daarin een vanillestokje. Op den duur willen we ook gins en rums gaan ontwikkelen, maar voorlopig richten we ons nog eventjes op de limoncello.” Roy is als kok actief bij The Duke in Nistelrode en Dennis bij ‘de Nonnen van Vught’.
Locatie
Ook interessant
-
Drankenhandel Van Boxmeer
Drankenhandel Van Boxmeer
Deken van Erpstraat 24
5492 CB Sint-OedenrodeVoeding/drank
-
Rudolf Vermeulen Bonbons
Rudolf Vermeulen Bonbons
Hoofdstraat 57
5461 JD VeghelVoeding/drank, Cadeau, Speciaalzaak
-
Bakje T
Bakje T
Hertog Hendrikstraat 10
5492BB Sint-OedenrodeOverige winkels, Voeding/drank, Cadeau, Winkelgebied, Speciaalzaak
-
Visspecialiteiten Beekwilder
Visspecialiteiten Beekwilder
Kalverstraat 18
5461 JL VeghelVoeding/drank, Speciaalzaak
-
Bierbrouwerij Sint Servattumus
Bierbrouwerij Sint Servattumus
Ericastraat 11 B
5482 WR SchijndelVoeding/drank, Streekproducten
-
De Proeffabriek
De Proeffabriek
Verlengde Noordkade 18
5462 EH VeghelOverige winkels, Voeding/drank, Winkelcentra, Rondleiding, Workshop
-
Puur 48 IJssalon
Puur 48 IJssalon
Hertog Hendrikstraat 4
5492 BB Sint-OedenrodeIjssalon, Kinderen, Voeding/drank
-
Koffietopia
Koffietopia
Hoofdstraat 2
5461 JE VeghelOverige winkels, Voeding/drank, Speciaalzaak, Extra info
-
Rousseau Chocolade Sint-Oedenrode
Rousseau Chocolade Sint-Oedenrode
Rousseau Chocolade Sint-Oedenrode
Heuvel 30
5492 AD Sint-OedenrodeVoeding/drank, Cadeau, Speciaalzaak
